外来广州的大多数人都知道民间节日舞狮、舞龙的狮、龙道具是用竹扎纸糊制作而成，但却不一定知道有用草、竹、藤之类扎制而成的草狗或称火狗。说来话长，这种火狗却是大有来历，历史悠久。这种火狗叫麻车火狗。麻车大狗又叫麻车夜色，是增城市石滩镇麻车村的一种大型民间艺术活动，有近600年的历史。

　　说起麻车火狗，有一个神奇的传说。相传在明朝中期，麻车材出现了自然灾害，瘟疫流行，村民束手无策。此时，来了一位“先生”，他指导村民用稻草扎成狗的模型，在草狗身上插香，晚上点燃香火，放在门口熏烟，或用竹竿撑着模型绕着衬里的街巷行走，后来瘟疫果然消除了，人畜平安。从此，麻车村民每年都扎草狗，燃香火，驱邪避凶。后来，人们干脆把插着香火的草狗称为“火狗”，将这项活动称为“舞火狗”。到了清朝顺治年间，这种活动的规模逐渐扩大。村民除了用草扎制传统的草狗外，还用竹蔑扎出狗、龙、凤、麒麟、犀牛、鲤鱼等多种动物类型，已从驱邪避瘟的活动变成每年秋收后庆祝丰收的民间喜庆娱乐活动。

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