几百年前，东山羊便是献给皇帝的贡品。据说东山羊是吃了东山岭的灵芝百草，饮了东山岭的特有矿泉，才生得与众不同： 体壮力健、皮嫩肉丰、汁白而不腻、味香而不膻，以致初吃者不经介绍，辩不出这竟是羊肉。此羊且有助元阳、补精血之功，颇具疗肺养心、清肝明目之效，是男女老幼滋补强身的珍品。经有关部门鉴定，每500克东山羊肉含有6.65克蛋白质和12种益于人体的氨基酸。
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东山岭的特有矿泉，才生得与众不同： 体壮力健、皮嫩肉丰、汁白而不腻、味香而不膻，以致初吃者不经介绍，辩不出这竟是羊肉。此羊且有助元阳、补精血之功，颇具疗肺养心、清肝明目之效，是男女老幼滋补强身的珍品。经有关部门鉴定，每500克东山羊肉含有6.65克蛋白质和12种益于人体的氨基酸。
