产于琼海市万泉河中，有溪鲤、镜鲤，倩鲤和凤尾鲤。前三种约同于普通鲤鱼，而凤尾鲤多生活在万泉河中下游的深湾和急水滩处。倩鲤生长在万泉河出海口的半咸淡水中，是万泉鲤中最为佳美的。此乃万泉河出海口食料丰富，河水咸淡适度的缘故。万泉河鲤鱼营养丰富，一般重1至2千克，大者达10至15千克。秋天，万泉鲤蓄脂肪过冬，此时最脂美。
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