青蟹：产于河流入海处，海水半咸半淡，水肥草茂，8~12月份蟹最肥，膏最多，富含蛋白质。有蒸、煮、煲、炒、炖、炸，样样清甜爽口，独具风味。公蟹叫肉蟹，脐呈三角形；母蟹叫膏蟹，脐呈圆形，金黄色的卵烹后称为膏。
上一篇:龙虾 下一篇:万泉鲤
青蟹：产于河流入海处，海水半咸半淡，水肥草茂，8~12月份蟹最肥，膏最多，富含蛋白质。有蒸、煮、煲、炒、炖、炸，样样清甜爽口，独具风味。公蟹叫肉蟹，脐呈三角形；母蟹叫膏蟹，脐呈圆形，金黄色的卵烹后称为膏。
