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肉血肠

白肉血肠是吉林满族风味食品。清代小白山祭神时有挑零担售，城内亦有沿街叫卖的。清末民初时制成白肉血肠高手为白树立。太盛园老白肉选猪腰排作原料，经五道工序精制而成，白肉片薄如纸帛，清血肠脆嫩绵软，食之肥面不腻，不糊口，无邪味，配食佐料七种，热汤鲜香。

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