以青城山所产的猕猴桃鲜果为原料，按道家传统工艺榨取果汁，密封于缸中，高糖保鲜，低酒发酵，再配以醪糟汁、冰糖水和少许曲酒酿造加工而成。色如 碧玉, 浓似乳汁,其味鲜醇，灌装于形制古朴别致的葫芦形玻璃瓶里,因产于第五洞天,故名"洞天乳酒"。该酒生产历史悠久，制作工艺考究.杜甫有诗"山瓶乳酒下青城,气味浓香幸见分 。鸣鞭走送怜渔父，洗盏开尝对马军"，盛赞青城山乳酒。

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