唐三彩

富平乔山建材琉璃厂出品，其开发制作的琉璃工艺系列产品，古今融合，造型典雅，绚丽多彩，风格独特。１９８８年获国家“星火计划”成果金奖，其中大型唐三彩琉璃马获国家优秀新产品百花奖。

剪纸

剪纸是渭南农村妇女美化生活的一种民间工艺美术。窗花剪纸其选材品种数以千计，诸如人物、花鸟鱼虫、禽兽、民间传说、戏剧故事及福、寿、喜字等。剪制时采取提炼概括，变形夸张的手法着重于刻画物象形态和图案的装饰性。成型花纸清秀严谨、富有浓厚的生活气息，窗花剪纸大多贴在新婚夫妇洞房的门窗上，栩栩如生的图像，既能增添婚礼的气氛，有可表达新郎新娘队美满幸福生活的憧憬。

西安景泰蓝

景泰蓝是我国金属工艺品中的重要品种。明代景泰年间（1450年-1456年）最为盛行，又因当时多用蓝色，故名景泰蓝。景泰蓝造型特别 ，制作精美，图案庄重，色彩富丽，金碧辉煌，具有鲜明的民族特色，是我国传统的出口工艺品。

德懋恭水晶饼

水晶饼是古城西安名城风味食品，因其馅晶莹透亮，犹如水晶而得名。是秦式糕点的代表。其成品小巧玲珑，皮栈馅足，滋润适口，层次分明，油多吃而不腻，糖重入口渗甜，且以其浓郁的玫瑰和橘饼清香使人见即食。水晶饼面色金黄，四周雪白，素有“金底银帮鼓鼓腔，红色印章盖中央”的赞誉被称为秦点之首。

刺绣

刺绣在渭南时代相传。花色品种达上百种，主要有枕、童冒、裹肚、门帘、鞋垫、床围、针线包、荷包、动物玩具等。其内容多为花鸟鱼虫和风俗画面。潼关一带的妇女，将象征富贵的牡丹和素雅的荷花绣于布马蹬两端、做工精巧、十分耐看、人称“东府刺绣一绝”。随着时代的变化，绣品内容有所更新。同时一些传统绣品已进入外贸市场。

西安玉雕

玉石雕刻是我国传统工艺美术基础上它以七、俏、绝等艺术特色驰名中外。西安盛产的蓝田玉曾受古代诗人赞誉，是玉石雕刻的上等材料。玉雕产品分人物、花卉、鸟兽、炉瓶、餐具、玉镯等大类。造型优美、玲珑剔透、光泽晶莹、文雅周正等艺术物色产品浓受海内外旅游者欢迎。

绞股蓝

绞股蓝属葫芦科多年生落叶藤本植物，是平利县中高山区的一种特产野草。绞股蓝有很高的营养价值和药理作用，能降血压、抑制癌细胞、抗衰老、解疲劳、促睡眠、增食欲，常年服用可以强身健体，延年益寿。

陕西党参

陕西党参俗称“西党”，以根条肥大、粗实、纹多、味甜而著名。党参是极佳补品，生津液、活内伤、健脾胃，对妇女血崩等病疗效尤佳。

中华猕猴桃

中华猕猴桃是中国特有的藤本果种，因"其形如梨，其色如桃，而猕猴喜食，故有其名"（李时珍《本草纲目》），在我国有两三千年的栽培历史。陕西省的年产量居全国第一位。猕猴桃是一种营养丰富的高档水果，被誉为水果之王。国内有些地区称为毛桃，阳桃或藤梨等。陕西秦巴山区是猕猴桃的主要产区，年产量居全国首位。中华猕猴桃呈椭圆形，小似核桃，大如鹅卵，皮色褐绿，内瓤翠绿，清香酸甜，营养价值较高，它除了可以食鲜果，还加工成果汁、果酒等饮料和果酱。

陕北大红枣

陕北大红枣以个大、核小、皮薄、肉厚、味醇、油性大闻名于世。枣果馅、油枣、滩枣、木枣、狗头枣等佳品，均可在西安的农贸市场、主要百货副食商场选购。

稠酒

西安稠酒是西安特有的古老名酒，酿造历史悠久。先秦称“醪醴”，北魏称“白醪酒”。唐代时酿造工艺得到发展，稠酒质量不断提高，成为人们喜爱的饮品。相传“李白斗酒诗百篇”，所饮即为稠酒。

西凤酒

西凤酒产于凤翔县。凤翔位于关中西部，故称西凤酒。据史书记载，唐代西凤酒就有"甘泉佳酿，清冽醇馥"的美名。当地人常说："东湖柳，柳林酒"。西凤酒用的是柳林镇的井水，水质清纯甘冽。酿酒用的原料是就近产的高梁，并用60%的大麦和40%的碗豆做曲酿造。在酿造中，采用"多次发醇，多次取酒，含有丰富的蛋白质、维生素、糖和矿物质，还兼有补气血、润肺等药用功能，是人们喜爱的佳品。西凤酒距今已有2600多年的历史。远在唐代就已列为珍品。是我国八大名酒之一，现远销海内外。

临潼火晶柿子

火晶柿子是临潼特有的柿树品种。柿子个小色红，晶莹光亮，皮薄无核深受国内外游客欢迎。

临潼石榴

石榴相传为西汉张骞出使西域时引进中国的，临潼石榴距今已有2000年的历史，产量居全国之首，是西安市一项传统出口产品，在东南亚和港澳地区久负盛名。石榴是水果中的佳品，临潼石榴含有丰富的维生素和矿物质，皮、籽等还是很好的中药材。石榴花火红艳丽，芬芳宜人，被选为西安市花。每年的9—10月，是收获石榴的季节。临潼栽培石榴历史悠久。石榴分酸、甜两种。酸型汁多皮薄，籽粒肥大，可贮存较长时间。甜型味道香甜，有"冰糖石榴"之美称。不论是酸或是甜，临潼石榴均皮红个大，皮薄籽满，色泽鲜艳，味美可口。

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