在台湾，不论在城市、乡村或山区，都可以用“国语”(普通话)与本地人谈，遇见山地同胞，也可以用“国语”向他们“问俗”。“国语”在台湾是通俗的语言。台湾方言除高山族外，主要是闽南话和客家话两种。闽南话称为“台湾话”，客家人居住的地区日常用语是客家话。
台湾的习俗中较重视嗣续，小孩从出生到16岁“成丁”，有四五次庆贺仪式。男女成丁后才开始每年“过生日”，正式做寿则一般要到五六十岁以后。台湾人相互之间的称呼、寒喧、谦让等都以对方的辈分、年龄而异。台湾民间以红色为吉祥的象征。在做家事时，通常都把礼物用红纸包起来，送给主人的小孩。酬谢别人时，也送“红包”。
台湾民间的传统节日与大陆基本相同。大致有：除夕、春节、元宵、清明节、端午节(从1979年起又被定为观光节)、七月半(中元节)、中秋节、重阳节、十月半(下元节)、冬至等。
春节 台湾从腊月十六日开始到正月十五日元宵节都算春节。
腊月二十四日是“送神日”，也就是大陆说的“祭灶”。祭品中不可缺少的是“甜圆子”(即汤圆)，粘在灶口，让灶神“好话传上天，坏话丢一边”。这一天要打扫卫生，将家中一切“晦气”扫除掉，好迎接新年。
腊月三十日是除夕，台湾统称“过年日”，也叫“二九螟”、“三十 暝”，主要以当年农历十二月的大小而别。“螟”是岁暮的意思。天色未 晚之前，家家准备供品，像甜橘、柑果(年糕)、“春饭”、“压岁钱”等。
“春饭”就是盛得尖尖的一碗米饭上插上春字剪纸——“春仔花”或 “饭春饭”。台湾话“春”的谐音“剩”，用意是“岁岁有余粮，年年食不尽”。此外，还在大门后面，竖放两根连须带叶的甘蔗，叫“长年蔗”，取又长又甜，以“坚定家运吉利”之意。
到了晚上，一家大小欢聚一起举行“辞年”仪式，人人焚香祝福，以示与旧年辞别。由于这是一年中的最后一次祭祖，因此显得特别隆重。台湾人始终认为：“没有祖宗就没有祖国，没有祖国就没有台湾。”除夕之夜的“寻根念祖”气氛相当浓烈。
在台湾，大年初一还有不少“清规戒律”：为祈求安宁、和平、幸福，整天不可动用刀、剪、针之类的金属物；过年期间不吃稀饭，只吃干饭，以避免招来过多风雨。舞龙灯，在台湾叫做“弄龙”，长9—11节的龙身披挂长帛彩绘的鳞甲，在飞流溢彩的灯球指引下，上下飞舞。
大年初二，是“迎婿日”。夫婿，特别是头年刚结了婚的新女婿要陪同妻子一起去岳父家拜年，就是归宗台湾话叫做“返客”、“双人返”。有的地方则叫“女婿日”。如女婿春节外出未回，做妻子的(或叫做媳妇的)也一定要带些年糕等食物在这一天回娘家。
大年初三，是“赤狗日”，不兴拜年。其原因是相传赤狗系表熛怒之神，遇之则有凶事，又“赤”字与台湾当地语“窃”字同音，人们在这天多数不出门了。如果偶尔有客人来到，也可以拒之门外。
大年十五，俗语正月十五，和大陆一样是元宵节，或称上元节、灯节，到处彩灯高悬，举办舞龙灯、舞狮、迎灯等民间活动，还有音乐队游行街巷。闹元宵的内容在台湾的民间活动中最丰富多彩。元宵节，家家户户吃汤圆，以示春节过得圆圆满满，过了这一天，新年活动就全部结束了，民间也逐渐恢复正常的生产、生活。
每逢元宵节，台湾尚有“灯猜”(即灯谜)的风俗。和大陆一样，它是运用艺术的手法及汉字的规律，着眼于字意、词意的变化，常用一个词句、一首诗来制成谜语。它既有诗情画意，又能达到娱乐的目的，同时启迪智慧，增长知识，因而自古流传下来，为人民所喜闻乐见。
以上除了正月节日比较集中和比较多外，贯穿全年的节日还有：
清明祭祖 台湾先民多来自大陆，远离故土，因此，缅怀列祖列宗之情尤烈，故祭祖之风特盛。通常每年举行春秋二祭。每逢祖先生辰忌辰之日，以及年节都拜献祖先。如元宵节祭以糕饼，清明节祭以润饼，端午节祭以棕子、水果，中元节祭以牲礼，中秋节祭以月饼、文 且等果品，重阳节祭以麻糕，冬至祭以糯米圆，等等。清明节人们纷纷到先人墓地扫墓，并将金银纸用石压在墓石上面，称为“压墓钱”。
端午节 台湾和大陆一样，端午节与中秋节、春节、冬至并称每年四大节日之一。台湾民间俗忌五月是“毒月”、“独月”和“恶月”。五月五日乃九毒日之首，故家家大门上插蒲艾、饮雄黄酒、沐雄黄浴、带香包、香囊、熏洒各种药物等，以预防和消除毒虫、毒物，保障人们的健康。包粽子也是人们的应节食物，其起源于怀念伟大诗人屈原。不过现在已成为人们祭祖的重要食品了。在台南一带，人们端午节吃“煎锤”(又叫煎堆)，代替吃粽子度端午。相传郑成功入台时，军粮不足，端午无米扎踪，民众献甘薯粉、花生、豆等给郑军。郑成功命部下以所得之物拌和起来，油煎成“锤”，以度端午佳节。从此台南一带，沿袭至今，遂成特伤。端午节最精彩的活动就是龙舟竞渡，也叫“划龙舟”，其起源原本是楚国人为拯救及凭吊伟大的爱国诗入屈原，如今，已成为一项体育竞技，甚至成为发展旅游业的号召之一。为了纪念伟大爱国诗人屈原，如今端午节已被定为“诗人节”。
七夕节 农历七月初七，俗称“七夕”。相传七月七是天上织女和牛郎“鹊桥”相会的日子。在台湾七夕也称；女儿节”、“乞巧节”、“情人节”，在所有农历节日中是最富有浪漫色彩的。在台湾南投县有座“照明宫”(即“情人庙”)，宫中塑有牛郎、织女的蜡像，栩栩如生。一对对情侣来到照明宫里的“情爱阁”中许下天长地久的誓盟：“在天愿作比翼鸟，在地愿为连理枝”。在台湾民间，七夕除了俗称“情人节”外，也以此日为“七娘妈”的诞辰。七娘妈是儿童(尤其是女孩子)的保护神，家家户户要在此日以丰盛的供品祭拜，为祈求子女健康成长。
中秋节 这是台湾颇受重视的一个节日，节日之夜，各家各户在庭院设案供奉水果月饼，俗称“拜月娘”。祭月之后，全家人一边分食月饼，一边赏月纳凉。“抛帕招亲”是中秋极有趣味的一项活动。这是由福建南平、龙溪传到台湾的风俗。中秋之夜，在广场上搭一座彩台，布置成月宫，设有月兔、挂树等。明月中天时，一些待嫁姑娘扮成嫦娥登台，先和大家一起唱歌，然后把一些绣有不同花朵的手帕向四面八方抛去，观众纷纷抢拾。如拾得的手帕与嫦娥手中的花色相同，就可以领赏。如是未婚青年爱上嫦娥，就把手帕还她，当嫦娥默许时，会脱下戒指相赠。台湾山胞的中秋之夜又有他们的民族特色。日月潭一带的山胞要举行一年一度的“半年祭”。山地妇女十多人一组，穿着传统山装，手拉手，在民族乐器伴奏下，通宵达旦歌舞。他们也欢迎游客参加这种丰富多彩的节日庆祝活动。
重阳节 据传，郑成功到台湾，也把大陆有关重阳登高、食糕、饮酒、插菊等民间习俗带到了台湾。从那时起，台湾的读书人也喜欢在重阳节举办诗会，登高饮酒，吟诗作乐。台北的观音山、新竹的飞风山和十八尖山以及中部的八封山，都是著名的登高地点。这些山都是小山，正适合那些缺少运动的读书人攀登。在台湾，重阳节也是祭拜祖先的日子。在这一天的中午，三代以内的祖先生辰、忌辰都要祭拜，拜完才能吃饭。又因九九重阳的“九”与“久”谐音，当日必登高吃糕，以意味“年久寿高”之意。为了敬老尊贤，台湾从1978年开始，定重阳节为老人节。
