核桃是一种营养丰富的滋补品，具有补肾益肺的功能，主治肾虚腰痛和肺虚咳喘。既可生食、熟食，也可加工糖果糕点。平武核桃壳薄、肉满、香脆、油脂多，品质优良，最高年产量占全省第一位、全国第十位。南坝出口商品加工厂出产的出口核桃仁远销日本、韩国、美国、加拿大等20多个国家和地区。
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